制作後記

2014年4月11日

佐山典正

2ヶ月ぶりに東京・亀戸の「ホルモン青木」へ。食べる方が忙しくて、奥ピンも気づかず仕舞い。「ホルモン 辛味噌」「しまちょう タレ」「えんがわ 塩」「ミノ タレ」「キムチ」「キャベツ」「もやしナムル」・・・毎回決まった最初のオーダーは、何とかの一つ覚え状態です。